Az árvacsalánfélék családjába tartozó bazsalikom egy rendkívül hasznos gyógynövény és közkedvelt fűszernövény is. Friss, fűszeres ízt ad a húsoknak, valamint tészta- és előételeknek. Akár az ételbe főzöd, akár díszítőelemként használod, a bazsalikom garantáltan új színt visz ételeid ízvilágába.
Sokoldalú ételízesítő, amelyet világszerte számos fogás elkészítéséhez előszeretettel használnak.
Rendkívül intenzív aromát és ízt kölcsönöz az ételnek, aminek köszönhetően akár egy csepp is elég belőle, hogy bámulatos hatást érjünk el.
Gyógynövényes aromája miatt ideális levesek, saláták és sós-fűszeres jellegű ételek ízesítéséhez is.
Testápolás
Főzés
Használati tippek
- Adj belőle kedvenc olasz ételeidhez a frissítő, fűszeres ízhatásért!
- Ha egy sós-fűszeres jellegű ételt szárított bazsalikommal ízesítenél, használj helyette bazsalikom esszenciális olajat az intenzívebb ízhatásért!
- Használd a bazsalikomolajat olyan saláták, levesek vagy húsok és sós-fűszeres jellegű ételek ízesítéséhez, amelyekhez illik az olaj földes, fűszeres aromája!
- Adj egy csepp bazsalikomolajat salátaöntetekhez vagy szószokhoz; hints meg vele egy frissen sült kenyeret vagy utolsó simításként egy előételt!
Főzés bazsalikom esszenciális olajjal
Ne feledd, hogy a krémes tésztaételektől a kedvenc orzottódig bármilyen olaszos ételnek kirobbanóan fűszeres ízt adhatsz, ha megbolondítod némi bazsalikomolajjal! Már egy csepp is elég, hogy ételedből egy igazán ízletes és frissítő kulináris mestermű készüljön. Legyen mindig kéznél a konyhádban egy üveg bazsalikom esszenciális olaj arra az esetre, ha főztöd ezzel az ízgazdag fűszernövénnyel koronáznád meg!
Beszerzés
Miért éppen Egyiptomból?
A bazsalikom trópusi és szubtrópusi régiókban egyaránt megterem vadon. Több mint 150 változatával találkozhatunk világszerte, de a doTERRA bazsalikom esszenciális olaja az Egyiptomban honos édes bazsalikomból készül lepárlás útján.
Hogyan működik?
A bazsalikom az árvacsalánfélék családjába tartozó, évelő növény. Általában 30 és 130 cm közötti magasságot ér el. Levelei egyetlen szárról ágaznak szét, és fehér virágzatát is ennek a szárnak a csúcsánál bontja ki. Maga az esszenciális olaj gőzdesztilláció útján készül a levelekből, amelyek 3 és 11 cm közötti hosszúságúra nőnek meg. Így közel három kilogramm bazsalikomlevélre van szükség egy 15 ml-es esszenciális olaj előállításához.
