Köményleves

🍽️ Gasztro recept – Köményleves 🍵

✨ Élvezd a lakás melegét egy finom köményleves társaságában, amely tökéletes a lélek megnyugtatására fűszeres és gazdag ízvilágával.
📜 Ez a recept nemcsak gyors és egyszerű, de tele van élénk, tápláló összetevőkkel is, így egész nap energikusnak érezheted magad.

🔮 Hozzávalók:

1 kis fej fehér hagyma

1 csepp dōTERRA kömény illóolaj

4 kis burgonya

1 liter zöldségalaplé

Só és bors ízlés szerint

🪄 Elkészítés:

1️⃣ Hámozd meg és aprítsd fel a hagymát! Hámozd meg és kockázd fel a burgonyát!

2️⃣ Melegítsd fel az olajat egy serpenyőben közepes lángon, majd add hozzá a hagymát! Kevergesd, amíg üveges nem lesz!

3️⃣ Adj hozzá 1 csepp dōTERRA kömény illóolajat, és keverd, amíg az illat elkezd kibontakozni!

4️⃣ Add hozzá a lisztet, és keverd 1–2 percig!

5️⃣ Vedd le a tűzről, adj hozzá egy merőkanál zöldségalaplevet, és habverővel óvatosan keverd simára! Adj hozzá még egy merőkanállal, és keverd el. Ezután öntsd hozzá a maradék folyadékot is!

6️⃣ Tedd vissza a serpenyőt a tűzre, add hozzá a felkockázott burgonyát, és forrald fel!

7️⃣ Csökkentsd a hőt, és főzd kis lángon kb. 15 percig, időnként megkeverve!

8️⃣ Ízesítsd sóval és borssal, majd tálald!

✅ Tipp: A kömény olajat érdemes utólag hozzáadni, miután a leves hőmérséklete 40° alá csökken, mert az esszenciális olaj terápiás hatása 40° felett elveszik!